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季の美 京都ドライジン

JAN:4589633900018

季の美
京都ドライジン

小売価格
オープン価格
容量
700ml
度数
45度
※酒税法の規定によりラベル表記は45度となっておりますが、実際には45.7度でボトリングされており、輸出製品と同一の製品となります。
入数
6
JAN
4589633900018

日本初、ジン専門の京都蒸溜所がつくるジャパニーズクラフトジン

季の美 京都ドライジンは、お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、檜や山椒など日本ならではの素材を積極的に取り入れ、伏見の柔らかくきめ細やかな伏流水を使用。英国と京都の伝統を融合させたプレミアムクラフトジンです。ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに「和」のエッセンスを加えた唯一無二の味わいをお楽しみいただけます。

通常、ジンは全てのボタニカルをまとめて蒸溜しますが、「季の美」の製法は非常に独特です。11種のボタニカルを特性に応じて「ベース(礎)」、「シトラス(柑)」、「ティー(茶)」、「スパイス(辛)」、「フルーティ&フローラル(芳)」、「ハーバル(凛)」の6つのグループに分類し、別々に蒸溜した後にブレンドしています。

販売店情報について

グループと11種のボタニカル

グループ名 ボタニカル
ベース(礎)ジュニパーベリー、オリス、檜
シトラス(柑)柚子、レモン
ティー(茶)緑茶(玉露)
スパイス(辛)生姜
フルーティ&フローラル(芳)赤紫蘇、笹の葉
ハーバル(凛)山椒(実)、木の芽

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< テイスティングコメント >

京都の山々の神聖な空気のような透明感。瑞々しい柚子のアロマ、そして山椒が竹林に漂う霧のように降り注ぎます。ジュニパーが和のフレーバーにうまく溶け込みフィニッシュにかけてジンジャーのスパイスやほのかな玉露の風味が顔を出します。