季能美 “10th Edition”
『KI NOH BI（季能美）』は『季の美 京都ドライジン』の限定リリース品で、オーク樽で熟成し、通常よりも高い48度でボトリングしました。
軽井沢シングルモルトウイスキーの熟成に使用されたこの赤ワイン樽は、ジンに熟成されたまろやかな香味を与え11種のボタニカルと調和しながら華やかで奥行きのある味わいをつくり出しています。
ラベルの能面（矢来能楽堂所蔵）は、軽井沢ウイスキーが能楽師集団『神遊（kamiasobi）』の能面をラベルに使用していたことへのオマージュです。
季能美 “10th Edition”
– 童子（どうじ） –
- 樽熟成京都ドライジン
- 赤ワイン樽
- 700ml
- 48%
- 6本
- 372本
- オープン
- DFS シンガポール
季能美 シリーズ一覧
| No. | カスクタイプ | 発売日 | 取り扱い |
|---|---|---|---|
| #1 | 軽井沢カスク | 2017年9月 | 伊勢丹新宿店 / 日本 |
| #2 | （非公開）日本のクラフト蒸溜所のバーボン樽 | 2018年3月 | チャンギ空港DFS / シンガポール |
| #3 | 軽井沢カスク | 2018年3月 | ヨーロッパ、日本 |
| #4 | （非公開）日本のクラフト蒸溜所のバーボン樽 | 2018年7月 | バー ハイファイブ / 日本 |
| #5 | カロニ（ラム）カスク#1 | 2018年7月 | La Maison du Whisky / フランス |
| #6 | 軽井沢カスク | 2018年9月 | チャンギ空港DFS / シンガポール |
| #7 | 軽井沢カスク | 2018年9月 | 伊勢丹新宿店、ジェイアール京都伊勢丹 / 日本 |
| #8 | 軽井沢カスク | 2018年10月 | リキッドゴールド / 香港 |
| #9 | 軽井沢カスク | 2019年4月 | Sexy Fish in London / 英国 |
| #10 | 赤ワイン樽 | 2019年1月 | DFS シンガポール / シンガポール |
| #11 | 軽井沢で使用したシェリー樽とミズナラの新樽 | 2019年6月 | Andaz Tokyo & UK Cask Liquid Marketing / 日本・英国 |
| #12 | カロニ（ラム）カスク | 2019年7月 | 日本 |
