こだわりのボタニカル
Botanical

緑茶（玉露）

GREEN TEA
緑茶（玉露）

緑茶は蒸溜の過程において様々なボタニカルをひとつにまとめる力を発揮します。
普通に煎じて飲む際には繊細で華やかな緑のアロマを放ちますが、不思議なことに蒸溜するとホワイトチョコレートのような甘さと軽くローストしたビスケットの味わいなどの複雑な香味が現れるのです。

京都蒸溜所では日本で有数の緑茶の産地として知られる、宇治の歴史ある老舗が手掛ける茶葉を使用しています。鎌倉時代より受け継がれる宇治の茶は、風土の良さに支えられ更に独自の製造方法により渋味が少なく華やかな甘さが感じられる上品な味わいが特徴です。