こだわりのボタニカル
Botanical

ジュニパーベリー

JUNIPER BERRY
ジュニパーベリー

ジンがジンたる所以、ジュニパー。

京都蒸溜所ではマケドニア産のジュニパーベリーを使用しています。
コソボ産など他の産地のジュニパーと比較テイスティングを繰り返し、京都蒸溜所のプロファイルに合ったものを選び抜きました。クリーンでパイナップルやラベンダーのような香味がはっきりと表れる点が最大の特徴です。